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Em todo o mundo, por ano, cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos vão parar ao lixo, ou seja, um terço do que todo o planeta produz em alimentação.As razões são diversas, desde a incapacidade de armazenar e conservar, até ao puro desperdício.
Em países ricos, como os Estados Unidos e o Canada, cerca de 40% dos alimentos não ingeridos são deitados no lixo — tão simples como isso!
A regra é: quanto mais rico, mais estraga. Os Estados Unidos estragam mais de 160 mil milhões de dólares por ano. E a consequência é a produção do equivalente a 3,3 mil milhões de toneladas de carbono.
A regra é: quanto mais rico, mais estraga. Os Estados Unidos estragam mais de 160 mil milhões de dólares por ano. E a consequência é a produção do equivalente a 3,3 mil milhões de toneladas de carbono.
Assim procede o dito Homo sapiens.
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