segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

O MARAVILHOSO CAFÉ

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Os consumidores  regulares de café têm menor risco de sofrer de diabetes do Tipo 2: quem bebe quatro chávenas de café por dia tem metade do risco de ter diabetes; e por cada chávena adicional mais 7% de queda do risco.
O mecanismo da prevenção era desconhecido. Um artigo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, da autoria de investigadores chineses, explica porquê: há no café compostos capazes de inibir a produção no pâncreas da proteína responsável pela diabetes Tipo 2.

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