PORTUGUESE STYLE BOILED-MEAT-AND-VEGETABLES ACADEMY

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. A Academia do Cozido à Portuguesa presta regularmente culto às vitualhas envolvidas na confecção do dito. Mas tem divagações esporádicas por pratos leves. Desta vez o repasto teve lugar na Tasca do Gordo, em Pedrouços, com uma entrada ligeira de Feijoada à Transmontana, a que se seguiu o prato principal de Dobrada com Feijão Branco.
Estava tudo muito bom, e ficaram todos muito satisfeitos, como dizia um comandante que tive, depois de se empanturrar alarvemente.